
Fruit du rapprochement de la communauté scientifique et des industriels des secteurs de la Biologie Santé et de l’Agro-Alimentaire, le pôle oriente ses travaux autour des aliments à fonction santé et
les compléments nutritionnels comme vecteurs de prévention des maladies associées aux désordres
métaboliques et au vieillissement : diabète, obésité, hypertension …
Exemples de thématiques de recherche :
formulation et développement d’aliments et d’ingrédients fonctionnels,
identification puis de validation de nouvelles cibles biologiques,
sélection des molécules susceptibles d’agir sur ces cibles et ayant une action préventive ou thérapeutique,
évaluation de leur efficacité, leurs mécanismes d’action et leur toxicité, leur impact sur la population,
maîtrise de leur synthèse et leur intégration dans un aliment, un ingrédient ou un médicament,
développement et amélioration de pratiques préventives adéquates.
Labellisation de la Région comme pôle de compétitivité national soutenu par des entreprises leaders telles que Roquette, Lesaffre, Macropharma, Finaler/Leroux, Genfit, Ingredia, les universités et grandes écoles d’ingénieurs.
1 800 chercheurs
39 projets de collaboration
95 millions d’euros d’investissements
2 500 emplois attendus